La quasi totalità dei ristoranti usa Internet e molti mettono a disposizione dei propri clienti una connessione. La loro presenza in rete cresce e la maggior parte ha un sito e una pagina sui social network.
Molti utilizzano i portali da cui si può prenotare. Esistono però molte altre opportunità del digitale non ancora ben sfruttate, in particolare per ampliare il servizio offerto, comunicare con i clienti, per attrarne di nuovi e fidelizzare quelli già esistenti. D’altro canto i consumatori sono molto disponibili a usare la rete per relazionarsi con i ristoranti: molti cercano informazioni online sui locali e condividono le loro esperienze sui social.
Per questo motivo il sito internet del tuo ristorante deve costituire un vero e proprio strumento di lavoro geo-localizzabile, destinato a pubblicizzare il tuo lavoro, far conoscere le tue specialità, le ricette tradizionali, i prodotti che usi, gli eventi che organizzi, dimostrare la tua professionalità e la cura e la passione che metti nella preparazione dei piatti.
Le tecnologie digitali consentono di sviluppare applicazioni specifiche (esempio QR Code menu, prenotazione del tavolo, virtual tour della struttura,...) migliorando notevolmente il servizio e rafforzando l'immagine del ristorante.
In questi anni noi abbiamo accompagnato molti ristoratori nel loro percorso di digitalizzazione e qui trovi alcuni esempi.
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Dalla brand identity al menu digitale di questo ristorante pizzeria sul lago di Monate